当心这些食物“窝藏”毒素

  • 时间:
  • 浏览:0
  • 来源:大发欢乐生肖app下载-大发欢乐生肖app下载安装-大发欢乐生肖网站

2015-06-25 09:29:33 来源:

  预防食物中毒的存在,首先需要要了解有哪些是食物中毒。所谓食物中毒系指摄入了蕴含生物性、化学性有毒有害物质的食品或把有毒有害物质当作食品摄入后所出现的非传染性(不属传染病)急性或亚急性疾病。食物中毒属食源性疾病的范畴,是食源性疾病中最常见的其他。

  决定对以下食物中的毒素下达“通缉令”,希望亲们提高警惕,严防食物中毒。 

当心!食物“窝藏”毒素

  1号嫌犯 姓名:四季豆

  毒素罪行:生四季豆蕴含有毒物质--毒蛋白和皂素,其他 没办法 煮熟煮透,人吃后1~5小时就会中毒,轻者头痛头昏,重者恶心、呕吐、腹痛。

  防毒指南:四季豆两头含毒素较高,应再加。烹调时还还可不可以像其他蔬菜那样烫一下或爆炒一下就都需要,一定要焖煮10分钟以上。当四季豆颜色由鲜绿色变为暗绿或墨绿色,吃起来没办法 豆腥味,就都需要放心食用了。其他 觉得担心中毒,都需要先焯一下,另一个能够四季豆受热均匀。